Vi lascio questa idea per un regalo di Natale homemade: biscotti alle gocce di cioccolato senza lattosio (in barattolo).
Un regalo homemade è sempre gradito, è un po’ come se si dicesse alla persona a cui lo si dona ‘Hei, questo è per te, ti ho pensato mentre lo facevo’ e secondo me non c’è nulla di più bello, nulla di più vero.
Il preparato per i biscotti alle gocce di cioccolato senza lattosio è un mix di ingredienti che vengono uniti all’interno di un barattolo uno sull’altro in modo tale che siano ben visibili: farina, lievito, zucchero e gocce di cioccolato.
A questi ingredienti dovrà seguire, in accompagnamento al barattolo, un bigliettino con gli ingredienti da aggiungere e il procedimento!
A voi la ricetta (ovviamente questa è solo un’idea, potete modificarla a vostro piacimento!)
Ingredienti nel barattolo (per circa 15 biscotti):
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150 g di farina 0
- 100 g di farina 2 (integrale)
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180 g di zucchero di canna
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50 g di gocce di cioccolato
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1 bustina di vanillina
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1 pizzico di sale
Da aggiungere successivamente:
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1 uovo medio
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80 ml di olio di semi di girasole
Procedimento:
- Unite in una ciotola la farina 0 con il pizzico di sale e la bustina di vanillina: mescolate
- Versate sul fondo del barattolo il mix di polveri miscelate, formando uno strato uniforme e ben livellato
- Proseguite poi versando la farina 2 successivamente lo zucchero di canna e le gocce di cioccolato
- Chiudete il barattolo e decoratelo come più preferite: attaccando il biglietto o decorandolo con nastri
Il trucco:
Si conserva in dispensa per circa 1 mese
