Tag Archives | crostoli senza lattosio al forno

Io li chiamo crostoli, mia mamma galani, i più li conoscono come chiacchiere. E voi come li/le chiamate? Recentemente ho scoperto come sono nati: secondo la storia questi dolci, chiamati frictilia, si mangiavano durante i Saturnali (il nostro Carnevale) dell’impero romano. Erano facili da cucinare: fritti nello strutto venivano realizzati in grandi quantità e si accompagnavano al sanguinaccio, […]