Ciao, mi chiamo Sara e abito in un piccolo paesino in provincia di Treviso tra i colli del Prosecco.

Sono laureata in archeologia e lavoro all’università Ca’Foscari di Venezia.
Ho una grandissima passione per i dolci e in particolare per i dolci al cioccolato: il mio dolce preferito è la crostata al cioccolato (fondente).

Da circa 15 anni ho scoperto di essere intollerante al lattosio ed ho subito pensato che sarei stata costretta a rinunciare ai miei amati dolci, così ho iniziato a sperimentare ricette senza lattosio che mio marito Massimo e mia figlia Livia assaggiano e apprezzano senza accorgersi della differenza.

Con questa idea nasce Sara senza Lattosio, un blog con ricette semplici (alla portata di tutti, ne sono testimone!) per chi è intollerante al lattosio e … non solo, perché tutte le ricette possono essere fatte anche da chi non lo è!

Oltre ai dolci, ho una grandissima passione per i viaggi: sogno, infatti, di trovare un dolce senza lattosio in ogni pasticceria del mondo!

Il mio motto? “Si trova sempre (spazio per) il dolce senza lattosio!”.

Benvenuti!