Scopri il mio Libro!

Biscotti

Home » I miei dolci » Biscotti

Cookies al cioccolato…senza burro!

Funghetti e ricci di frolla – senza burro

Biscottoni pere e cioccolato senza burro

Biscotti con farina di mais – senza lattosio

Biscotti facilissimi

Biscotti Shortbread senza lattosio

Cookies senza burro di Rapunzel

Cookies al ciocco- cocco senza lattosio

Biscotti scacchiera senza lattosio

Biscotti miele e arancia senza lattosio

Biscotti vegani senza glutine

Biscotti morbidi alle mele senza lattosio

Biscotti strudel senza lattosio

6 biscotti di Halloween – 1 impasto

Biscotti morbidi alla zucca e cioccolato senza lattosio

Biscotti arrotolati senza lattosio

Biscotti “Twix” senza lattosio

Biscotti con crema mou senza lattosio

Biscotti alla confettura – ricetta in 35 minuti

Biscotti al cocco senza lattosio

Biscotti al limone senza lattosio

Cookies al cioccolato

Biscotti di frolla montata senza burro

Cookies ciocco cacao

Grisbi senza lattosio

Biscotti strudel

Biscotti linzer senza burro

Biscotti di Natale senza lattosio

Biscotti con olio di cocco

Biscottoni al cioccolato senza lattosio

Cookies al cioccolato senza lattosio

Biscotti Pan di zenzero senza burro

Biscotti al cocco senza lattosio

Biscotti ripieni senza lattosio

Girelle di sfoglia senza lattosio

Biscotti ripieni di confettura senza lattosio

Biscotti al cocco vegani

Biscotti senza lattosio ai fichi

Baiocchi senza lattosio

Biscotti alla vaniglia, cioccolato e mandorle senza lattosio

Biscotti morbidi alle mandorle senza lattosio

Biscotti di farina di riso senza lattosio

Biscotti di frolla al mirtillo senza lattosio

Biscotti di Pasqua senza lattosio

Biscotti di frolla all’acqua

Biscotti di frolla vegana alla vaniglia

Biscotti di frolla montata senza lattosio

Canestrelli senza lattosio

Biscotti di frolla al cocco senza lattosio

Biscotti di frolla al caffè e nocciolata senza lattosio

Baci di dama senza lattosio

Biscotti da inzuppo – simil savoiardi – senza lattosio

Ringo senza lattosio

Biscotti con marmellata senza lattosio

Cuor di mela senza lattosio

Biscotti al miele senza lattosio

Biscotti Candy cane senza lattosio

Biscotti alle gocce di cioccolato senza lattosio in barattolo

Biscotti di Pan di Zenzero senza lattosio – ricetta facile

Gocciole senza lattosio

Cantucci al cioccolato senza lattosio

Biscotti di frolla vegana

Abbracci rustici senza lattosio

Brutti ma buoni senza lattosio

Biscotti Occhio di bue senza lattosio

San Martino senza lattosio

Biscotti di Halloween senza lattosio

Cookies al cacao con gocce di cioccolato senza lattosio

Meringhette – ricetta infallibile

Biscotti al limone senza lattosio – solo tuorli

I miei dolci

NEWSLETTER

Iscriviti subito alla Newsletter, subito in omaggio per te una piccola guida con 4 crostate, tutte senza lattosio!

INSTAGRAM

sarasenzalattosio

🍰Cucino dolci semplici e li mangio 🌱Intollerante al lattosio e alla stupidità 📍Colline del Prosecco TV 📘Ho scritto un LIBRO, senza lattosio

3 biscotti senza burro - 1 impasto E voi quale p

3 biscotti senza burro - 1 impasto

E voi quale preferite?
1. Cioccolato
2. Nocciole
3. Fragole
Io sono sempre la solita e non so mai scegliere.

Provateli. Buon mercoledì amici.

Per 12 biscotti
Mescolate un uovo medio con 50 g di zucchero e pizzico di vaniglia in polvere
Unite 40 ml di olio di mais e circa 150/160 farina 0 con 2 g di lievito per dolci
Dividete l'impasto in tre e mescolate con gocce di cioccolato fondente, un altro con nocciole tagliate grossolanamente e il terzo con 2 fragole tagliate a pezzetti (se volete potete farne di 2 gusti o 1 gusto unico, a vostra scelta)
Formate dei biscotti di uguale dimensione (circa quanto una noce)
In forno a 175 x 20 minuti

Per le gocce di cioccolato e le nocciole ho usato quelle di @koro_it (adv), se volete potete usare il codice SENZALATTOSIO per un po' di sconto

#biscotti #biscottisenzalattosio #senzalattosio #senzaburro

CIAMBELLA SUPER CIOCCOLATOSA da Pasquetta a due

CIAMBELLA SUPER CIOCCOLATOSA

da Pasquetta a due settimane tutti i post dei food blogger inizieranno con
"Hai del cioccolato avanzato da Pasqua? Ecco qui 1000 ricette con il cioccolato avanzato"

No, qui il cioccolato non avanza.
Semmai mi tocca tornare a comprarlo.

Oggi vi sgancio questa ciambella, super cioccolatosa e super golosa
Rifatela, ne vale la pena.

BUONA PASQUA A VOI!

Montate 3 tuorli con 100 g di zucchero, unite 80 ml di olio di semi mais e 100 ml di latte di soia
Versate e mescolate 150 farina 0 con 45 g di cacao amaro e 12 g di lievito per dolci (tutto setacciato)

Montate gli albumi e unite mescolando dall'alto verso il basso senza smontare il tutto.
Versate in uno stampo da ciambella da 22/24 cm oliato e infarinato.
Cucinate a 175' per 30/35 minuti (vale prova stecchino)
Fate raffreddare, dividete a metà e spalmate della confettura di albicocche.
Portate a ebollizione 60 ml.di latte di soia e poi unite mescolando 90 g di cioccolato fondente, aggiungete un cucchiaino di miele e glassate la torta

#torta #tortacioccolato #senzalattosio #senzalatte #senzaburro

BISCOTTI PIU FACILI DEL MONDO - SENZA BURRO Quest

BISCOTTI PIU FACILI DEL MONDO - SENZA BURRO

Questi biscotti sono un evergreen
Sono a prova di imbranato.
Si fanno in poco tempo e senza stampi.
Sono pure senza burro😉
Vi ho convinti a provarli?

BUON LUNEDI AMICI

Per la frolla: con una forchetta montate qualche secondo 1 uovo con 70 g di zucchero
Unite 50 ml di olio di mais e la scorza gratuggiata di mezzo limone (o vaniglia)
Aggiungete circa 190/200g di farina 0 e 2 g di lievito per dolci.
Fate un panetto e riponete in frigo per 15 minuti
Su un piano da lavoro leggermente infarinato, stendete la pasta in un rettangolo, spalmate della nocciolata senza latte e derivati (o confettura) avendo l'accortezza di lasciare circa 1,5/2 cm da ogni bordo.
Arrotolate partendo dal lato più lungo, rivestite con pellicola o con carta forno e riponete in freezer 30 minuti.
In forno a 180 per circa 40/45 minuti
Lasciate raffreddare, Spolverata di zucchero a velo e tagliate

#biscotti #biscottisenzalattosio #senzalattosio #senzaburro

GALETTE DI FROLLA ALLE FRAGOLE - senza burro "No

GALETTE DI FROLLA ALLE FRAGOLE - senza burro

"Non è ciò che sembra".
Forse dovrei intitolare così questo dolce.
Sembra una galette (impasto fatto con pasta matta)
Ma in realtà si tratta di una crostata senza stampo alle fragole

Beh, provatela ora! L'avrete pronta per la colazione dj domani

Buon giovedi amici❤

In una ciotola mescolate con una frusta o una forchetta 1 uovo medio con 70 g di zucchero.
Unite 50 ml di olio (di mais in questo caso) e la scorza gratuggiata di mezzo limone
Unite circa 200 g di farina e una puntina di lievito per dolci. Riponete il panetto in freezer per 15 minuti.
Stendete (circa 4/5mm) su un foglio di carta forno leggermente infarinato e dategli una forma tondeggiante (meglio se imperfetta, è il bello di questa torta) bucherellate con una forchetta, versate la confettura di fragole (lasciando circa 1,5/2 cm dal bordo), disponete fragole (qb) tagliate a fettine, chiudete il bordo sopra verso l'interno, spennellate le fragole con altra confettura e in forno a 175 x circa 30/35 minuti (per me statico e sul ripiano medio, dopo 15 minuti dategli un occhio e alzata o abbassate di ripiano a secondo di come vi sembra la base)

#crostata #crostatadifragole #galette #senzalattosio #senzaburro

BISCOTTI QUADRUPLO CIOCCOLATO-senza lattosio Un

BISCOTTI QUADRUPLO CIOCCOLATO-senza lattosio

Un tripudio di cioccolato.
E di lunedì ci vuole.
Che poi il lunedi è una scusa.
Io termino la cena sempre con un piccolo pezzetto di cioccolato fondente.
Cascasse il mondo.

A voi piace?

In ogni caso provate a fare questi biscotti al quadruplo cioccolato
E perché quadruplo?

1. Cioccolato fuso
2. Cioccolato in scaglie
3. Nocciolata senza latte e derivati
4. Cacao amaro

Vi ho convinti?

Mescolate 1 uovo medio con 50 g di zucchero
Unite 40 ml di olio di mais, 30 g di cioccolato fondente fuso (al microonde o bagnomaria)
Poi aggiungete 100 g di farina 0, 10 g di cacao amaro, 10 g di gocce di cioccolato o cioccolato in scaglie e 2 g di lievito per dolci.
Mescolando formando un impasto che andrete a porre In frigo 30 minuti
Formate poi delle palline da 20 g
Appiattite leggermente e passate ogni biscotti con un po' di Nocciolata senza latte e derivati sopra
In forno a 180 x 15-17 minuti
Fate raffreddare completamente

BRUTTI SONO BRUTTI MA TANTO BUONI!

Ho usato un po' di prodotti @koro_it *adv(cacao, gocce di cioccolato, farina)
Se volete provare qualsiasi prodotto usate il codice SENZALATTOSIO per un po' di sconto....che male non fa 😚

#incollaborazione #biscotti #biscottisenzalattosio

CROSTATA BI GUSTO senza burro Ho un grande probl

CROSTATA BI GUSTO senza burro

Ho un grande problema.
Apro sempre 2/3 vasetti tra nocciolate varie e confetture.
E puntualmente stazionano la sul primo piano del frigorifero.
Pian piano le finisco tutte però oggi le smaltisco facendo una CROSTATA SENZA BURRO con 2 CONFETTURE diverse: mirtilli e albicocche.
Noto comunque che non sono la sola ad avere questo "problema"

Potete fare le fette anche tutte diverse o insomma...fate quello che volete 😉

Ecco a voi

Montate con una forchetta 1 uovo medio con 70 g di zucchero.
Unite scorza mezzo limone e 50 ml di olio di mais sempre montato.
Unite pian piano 190/200 g di farina fino ad ottenere un impasto liscio e morbido.
Riponete in frigo per 30 minuti
Stendete su un piano da lavoro infarinato e poi riponete sulla base del vostro stampo da crostata (20cm) Bucherellate la base con una forchetta e con l'impasto avanzato formate delle strisce (saranno i vostri divisori), riponete la confettura che volete e in forno a 180 per circa 35 40 minuti (dipende da forno

#crostata #crostataallolio #crostatasenzaburro

PLUMCAKE "focaccia veneta" senza burro Avete pre

PLUMCAKE "focaccia veneta" senza burro

Avete presente la focaccia veneta (fugassa in veneto)?
È un dolce simile alla colomba che si mangia durante il periodo pasquale.
È un dolce lievitato, morbido, profumato e buonissimo.
Il profumo è dato da un mix di aromi.
Io ho usato un mix pronto che si chiama spumadoro (nessun adv). Ha un sapore tipo da "panbrioche".
Se non lo avete o non lo trovate potete dare ugualmente al vostro plumcake questo buonissimo gusto (scoprite sotto come)!

Buon lunedi amici! Spero lo rifarete perché merita!

Ingredienti (stampo 25x11)
Montate 3 uova medie con 120 g di zucchero fino a rendere il composto molto spumoso
Unite 10 ml di spumadoro (o in alternativa DA FARE 2 ORE IN ANTICIPO: mescolate la scorza gratuggiata di 1 limone, scorza grattugiata di un' arancia, un cucchiaino di vaniglia, 1 di miele millefiori, 1 pizzico di curcuma e 1/2 bicchiere di marsala e lasciate lì a macerare almeno un paio d'ore prima di aggiungerlo al composto)
Unite 60 ml di olio di mais, 100 ml di latte di soia e infine circa 250/260 di farina 0 e 12 g di lievito (tutto setacciato)
Versate nello stampo oliato e infarinato, ricoprite di zuccherini e in forno a 180'C per circa 40/45 minuti (vale prova stecchino)

#plumcake #plumcakesenzalattosio #senzalattosio #senzaburro #dolcisenzalattosio #dolcisenzaburro

BISCOTTI TRIGUSTO, senza burro Dei biscotti semp

BISCOTTI TRIGUSTO, senza burro

Dei biscotti semplicissimi ma super d'effetto! Che dite?
In realtà si possono fare in mille versioni.

Perché trigusto?
Perché ho usato frolla classica, alla vaniglia
Frolla al cacao e frolla al cacao dark con aggiunte gocce di cioccolato!

Provateli! BUON WE AMICI

Montare con una forchetta 1 uovo medio con 75 g di zucchero.
Aggiungere 50 ml di olio di mais e
160 g di farina 0
Poi dividere in 3 parti uguali
In una aggiungete 15 g di farina
In una 15 g di cacao amaro
In una 15 di cacao dark con gocce di cioccolato fondente (qb).
Ps. Potete anche dividere in 2 (aggiungendo in una circa 21/22 g di farina e nell'altra 22 g di cacao)
Riponete in frigo 30 minuti
Componete i biscotti come nel video
In forno a 180'c x 20 22 minuti

#biscotti #biscottisenzalattosio #senzalattosio #senzaburro

Carica di più Seguimi su Instagram