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Il primo dolce che feci completamente da sola, mi ricordo, fu in prima superiore e mi cimentai in una preparazione non proprio facilissima: la sachertorte. Fu un completo disastro. I pochi eletti che possono dire di averla assaggiata se la ricordano ancora: dura, secca e con poca marmellata. Durante gli anni dell’università mi dilettavo a […]