Plumcake cocco con crumble al cacao
Se vi piace il cocco questo fa per voi. Un morbido plumcake incontra un croccante crumble al cacao. Il tutto ovviamente senza lattosio! Provatelo Ingredienti (stampo 11 x 25 cm): Per il crumble 20 g di amido di mais 20 g di zucchero 15 g di burro senza lattosio o margarina in panetto […]
Biscotti cocco e cioccolato senza burro
Ho fatto questi biscotti al cocco e cioccolato perché volevo finire del cocco rapè che avevo in dispensa. Posso dire? Bomba. Sono venuti croccanti fuori e morbidi dentro. Provateli e fatemi sapere. Due piccoli consigli: 1) Io avevo poco tempo e li ho tenuti in freezer circa 40 minuti ma voi lasciateli un po’ di […]
Torta al limone e ricotta senza lattosio
Le torte semplice sono le mie preferite. Pochi ingredienti per ottenere un risultato che, per me, sa di “casa” Una torta profumata, morbida e perfetta per una merenda o una colazione estiva: torta al limone e ricotta senza lattosio Ingredienti (stampo 18-20 cm): 2 uova medie 170 g di farina 0 100 g […]
Piccola novità in arrivo: Nuovo Libro…senza lattosio!
Con il cuore colmo di gioia e gli occhi che luccicano un po’, vi dico che… dal 10 ottobre 2025 potrete trovare online (qui) e nelle librerie “PORTO IO IL DOLCE! Un dolce, senza lattosio, per ogni occasione” edito da Tecniche Nuove Un libro più “maturo” rispetto al precedente. Un libro, secondo me, […]
