Se il lunedì vuoi migliorare
Una crostata devi fare
Con molte più confetture
Potrai iniziare mille avventure
Questa volta con burro senza lattosio
Sarà un vero simposio.
Ok ora la smetto e mi metto a dormire in treno
Buon lunedì amici💜
Ingredienti (stampo 18cm):
- 1 uovo medio
- 150 g di farina 0
- 70 g di zucchero
- 70 g di burro ghee
- pizzico di vaniglia in polvere
- confettura q.b.
Procedimento:
- Versate in una terrina la farina 0 con lo zucchero
- Unite il burro ghee (senza lattosio) morbido
- Lavorate con le mani
- Unite la scorza di mezzo limone, pizzico di vaniglia in polvere e l’uovo
- Impastate velocemente, stendete, ricoprite con pellicola e via in frigo per almeno 1 ora
- Stendete la frolla su un piano da lavoro e fate delle palline uguali (io ho usato una formina)
- Ricoprite una teglia da 18 cm con carta forno, disponete le palline e fate un buco con un cucchiaino, versate della confettura nel buco
- Infornate a 175° per 25/30 minuti
