Mince pies – la mia versione senza lattosio
Conoscete le mince pies? Quei tipici dolcetti inglesi del periodo natalizio che secondo me, invece, vanno sempre bene! Hanno un ripieno profumatissimo. Io l’ho un po’ rivisitato (così poteva mangiarli pure la Livia) perché l’originale prevede: mela a pezzi e Mincemeat (un mix di frutti rossi essicati, uvetta e frutta secca marinati nel brandy) La base sarebbe una sorta […]
Torta ragnatela cioccolato e arancia – senza lattosio
Zucchette zuccose Siete pronte per la notte di Halloween? Quest’anno la Livia mi ha chiesto se andiamo a fare dolcetto scherzetto in giro per le strade del paese. Da cosa si veste? CRUDELIA DE MON (vestito riciclato da carnevale..ma si tratta sempre di “cattivi”, no?) Voi fate qualcosa? Si o no…rifate questa torta! Ingredienti […]
Crostata-mummia senza burro
Che piaccia o no Halloween (come ogni festa) è solo un pretesto per fare più dolci! E cosa c’è di più splatter di una crostata in modalità “mummia” tagliata appena uscita dal forno con tutta la confettura che viene fuori come lava incandescente? Buona giornata! Ingredienti (stampo 34×10 cm): 1 uovo medio 200 g di […]
Cheesecake cotta mele e speculoos – senza lattosio
Se vi piacciono le mele e la crema speculoos (se non la conoscete e vi piace la cannella, la adorerete) io vi consiglio di farla. Non sono grande amante delle cheesecake, faccio qualche eccezione con quelle cotte. E questa è una di quelle! È senza uova e senza lattosio ma facilmente veganizzabile. PROVATELA! Ingredienti […]
