Latte condensato senza lattosio
Sembra banale ma questa preparazione vi salverà tante ricette, non solo estive! Perchè vi chiederete (beh anche se non ve lo chiedete, ve lo spiego lo stesso!)? Sembra una “pasta” densa, zuccherosa e un po’ appiccicosa in realtà altro non è che latte che ha subito la sottrazione dell’acqua (aggiungendo poi zucchero a velo, e […]
Torta fredda mandorle e cioccolato senza lattosio
“COME FAI A MANGIARE CIOCCOLATO D’ESTATE?” Ragazzi ma che domanda è: il cioccolato è un evergreen, si può mangiare con -10 e con +40! Il segreto è “COME” mangiarlo! Ecco che vi propongo insieme a @AILI una torta fatta di mandorle e cioccolato che, per me, formano un connubio perfetto! E se vi dicessi di […]
Crostata di pesche senza lattosio
e tu…che TIPO DI FRUTTA ESTIVA SEI? 1)FRAGOLA 2)ALBICOCCA 3)PESCA 4)CILIEGIA 5)MELONE 6)ANGURIA Lo so che mi prenderete per pazza perchè vi ho “rotto” per un sacco di tempo con le fragole ma posso essere onesta con voi? Si direi di si. Mi piacciono un sacco ma….non sono il mio frutto preferito. Tra tutti quelli […]
Pancake di albumi senza lattosio
Pancake di albumi senza lattosio Avete un dolce che vi fa “PAURA” fare? Io ne ho un sacco: a partire dai lievitati che per me sono “una bestia nera” fino ad arrivare a cose che i comuni mortali fanno ad occhi chiusi come i pancake. Non ridete ma devo ammettere che i Pancake sono una […]
