Se vi piacciono le nocciole questo dolce fa per voi!
Un biscotto fragrante e profumato: provateli!
Ingredienti (per circa 15/18 pezzi):
- 1 uovo medio
- 170/180 g di farina 0
- 150 g di nocciole
- 70 g di zucchero
- 50 ml di olio di mais
- pizzico di vaniglia in polvere
Procedimento
- Fate la frolla: montate con una forchetta l’uovo medio con lo zucchero e un pizzico di vaniglia in polvere
- Unite l’olio di mais e infine 30 g di nocciole tritate a farina e 170/180 g di farina 0
- Formate un cilindro e riponete in freezer 15 minuti
- Tritate circa 120 g di nocciole e rotolate il panetto di frolla (facendole aderire il più possibile)
- Riponete in freezer per 30 minuti ricoperto da carta forno
- Tagliate i biscotti con spessore 1 cm circa e riponete sopra una teglia ricoperta con carta forno
- In forno a 180°C per circa 15 minuti
- Lasciate raffreddare e se volete decorate con nocciolata sl e nocciole
