Biscotti scacchiera senza burro
Giornata di…
carri mascherati
costumi da cani dalmata
Crudelia de Mon
E biscotti SCACCHIERA senza lattosio che come i dalmati e Crudelia sono bianchi e neri!
Sono semplici e carini da fare
PROVATELI
BUONA domenica sera amici!
Ingredienti (per 50 biscotti):
- 2 uova medie
- 375 g di farina 0
- 150 g di zucchero
- 100 ml di olio di mais
- 15 g di cacao amaro in polvere
- pizzico di vaniglia in polvere
Procedimento:
- Fare le due frolle
- Montate con una forchetta per qualche minuto 1 uovo medio con 75 di zucchero, pizzico di vaniglia in polvere. Unite 50 ml di olio di mais e circa 200 g di farina 0. Fate un panetto e riponete avvolto da pellicola trasparente in freezer per 15 minuti
- Montate con una forchetta per qualche minuto 1 uovo medio con 75 di zucchero, pizzico di vaniglia in polvere. Unite 50 ml di olio di mais, poi 15 di cacao amaro e circa 175 g di farina 0. Fate un panetto e riponete avvolto da pellicola trasparente in freezer per 15 minuti
- Stendete, con l’aiuto di un mattarello, su un piano da lavoro leggermente infarinato le due frolle (spessore 0,5 mm), spennellate con acqua l’impasto inferiore e sovrapponeteci l’altro
- Rifinite i bordi con un coltello e tagliate delle strisce di 1 cm
- Iniziate a comporre i vostri biscotti alternando i due impasti (per attaccarli tra loro vi consiglio di spennellare le parti che andrete ad attaccare con acqua)
- Tagliate i biscotti di spessore 1 cm circa e in forno a 175° per circa 15/18 minuti
