Ode alle bombette di cocco
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“Quando il tempo manca⠀
la voglia di cucinare arranca⠀
da distendersi solo su una panca ⠀
e il troppo caldo sfianca⠀
Sara una soluzione ti spalanca”⠀
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Zero forno⠀
Zero sbatti⠀
2 minuti⠀
4 ingredienti ⠀
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Non sono una grande poetessa⠀
Però assicuro che questi dolcetti sono buonissimi e facilissimi.⠀
Perfetti per un dolce all’ultimo minuto
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Provatele!!!!
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Ingredienti (per circa 25 bombette):⠀
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- 200 g di ricotta senza lattosio⠀
- 100 g di cocco rapè + per decorare⠀
- 70 g di zucchero (anche un po’ meno se preferite)⠀
- mandorle/nocciole⠀
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Procedimento: ⠀
- Mescolate la ricotta, il cocco e lo zucchero fino ad ottenere un impasto morbido ma compatto ⠀
- Formate delle palline grandi quanto una noce e inserite all’interno una mandorla o una nocciola⠀
- Passatele nel cocco⠀
- Mettete in frigo per circa 30 minuti⠀
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