Mi sono resa conto che ci sono piccole cose che mi rendono “calma” e mi danno pace

1.Sfornare dolci semplici
2.Leggere un libro in silenzio
3.Guardare il mare o qualsiasi elemento naturale (lago, montagna, collina) alle prime luci dell’alba
4.Pensare a una nuova metà da visitare
5.Sfornare dolci…l’ho già detto?😅

A voi? Cosa dà calma e pace?

Vi leggo volentieri ❤

Intanto rifate questa semplice CIAMBELLA COCCO E CIOCCOLATO senza lattosio ma che va sempre bene!

Buon lunedì amici.
Per me, di rientro.

Spero voi siate ancora in ferie❤

Ingredienti (stampo 22 cm):

• 2 uova medie
• 180 g di yogurt vegetale al cocco
• 140 g di farina 0
• 120 g di zucchero
• 40 ml di olio di riso
• 40 g di cocco rapè
• 12 g di lievito per dolci
• pizzico di vaniglia in polvere
• gocce di cioccolato fondente q.b.

Procedimento:

1. Montate le uova con lo zucchero
2. Unite l’olio di riso, lo yogurt al cocco vegetale e un pizzico di vaniglia in polvere
3. Aggiungete la farina setacciata e il cocco rapè
4. Infine il lievito per dolci e gocce di cioccolato fondente
5. Mescolate bene
6. Versate in uno stampo da ciambella oliato e infarinato
7. In forno a 175° x 30 minuti circa (vale prova stecchino)