Questi cookies al cioccolato senza burro creano dipendenza.
FATELI. PUNTO
Non ho altro da aggiungere, vostro onore!

Ingredienti (per 20 biscotti):

• 1 uovo medio
• 230 g di farina 0
• 165 g di zucchero (se preferite metà di canna)
• 130 g di cioccolato fondente a scaglie
• 80 ml di olio di mais
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• pizzico di vaniglia in polvere
• pizzico di sale

Procedimento:

1. Mescolate l’uovo medio con l’olio di mais
2. Unite lo zucchero e un pizzico di vaniglia in polvere
3. Aggiungete 1 cucchiaino di lievito per dolci,  pizzico di sale, il cioccolato fondente tagliato a scaglie (o gocce) e circa 230 g di farina 0
4. Riponete in frigo 30 minuti
5. Formate delle palline da 30 g che andrete a riporre su una teglia ricoperta da carta forno
6. In forno a 175°C per 25 minuti
7. Non toccateli finché non si saranno raffreddati