Ieri alle 17.00 ho pensato:” ok, per un po’ niente dolci. Facciamo un po’ di detox”
Ore 17.10 stavo sfornando questi biscotti.
Sappiatelo, non sono light.
MA sono buonissimi.
Pensavo di chiamarli tipo “bombette cookies” 😝
Ps. Non provate a sostituire il burro con olio…questi si fanno così sennò non vale🤣
Buon we amici ❤
Difficoltà: Facile
Ingredienti (circa 20):
- 180/190 g di farina 0
- 90 g di zucchero (di cui 40 g di canna)
- 90 g di burro ghee (o senza lattosio)
- 1 uovo
- pizzico di vaniglia in polvere
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 200 g di cioccolato fondente
Procedimento:
- Montate lo zucchero con il burro ghee a temperatura ambiente (o sl)
- Aggiungete un uovo e un pizzico di vaniglia in polvere
- Unite poi mezzo cucchiaino di lievito per dolci ed infine la farina 0 setacciata
- Aggiungete le gocce di cioccolato fondente
- Fate delle palline di circa 40 g e 4 cm di diametro (schiacciatele ma leggermente)
- In forno a 160° x 20-22 minuti.
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