Crostata alle mele senza burro

Crostata alle mele senza burro

CROSTATA ALLE MELE (SENZA BURRO)

È talmente buona che mi dispiaceva andasse “persa” tra le storie.
Spero che dal video si capisca quanto è super.

Fatela stasera e l’avrete pronta per domani mattina (se riuscite a resistere)

crostata-alle-mele-senza-burro-640x800 Crostata alle mele senza burro

Difficoltà: Facile

Ingredienti (stampo 18/20 cm):

Per la frolla

  • 180-200 g di farina 0
  • 70 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 50 ml di olio di mais
  • la scorza grattugiata di mezzo limone bio

Per l’interno

  • confettura di albicocche q.b.
  • 1 mela
  • succo di mezzo limone

Procedimento:

  1. Fate la frolla: in una terrina montate con una forchetta un uovo medio con lo zucchero
  2. Unite l’olio di mais e la buccia grattugiata di mezzo limone
  3. Unite pian piano la farina, fate un panetto che andrete a mettere in frigo 10 minuti
  4. Sbucciate e tagliate a fette sottili una mela, versateci sopra il succo di mezzo limone
    Stendete la pasta sopra uno stampo, bucherellate con una forchetta, spalmate la confettura di albicocche, disponete le mele tagliate a cerchio, spalmate con un altro po’ di confettura
  5. Con la pasta rimanente formare delle strisce e ponetele sopra le mele
  6. In forno a 175 per circa 25/30 minuti e lasciate raffreddare
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