Avete mai fatto una crostata senza stampo?

Ecco una soluzione: usare una tazza! (Per me da 8 cm)
E voi come avete fatto?

Buon venerdì amici

Ingredienti (per 6 crostatine da 8 cm):

• 1 uovo medio
• 200 g di farina 1 (per me aromatizzata al limone..in caso non lo fosse mettete la scorza di un limone)
• 70 g di zucchero
• 50 ml di olio di mais
• confettura di fragole q.b.

Procedimento:

1. Montata con una forchetta l’uovo medio con lo zucchero, ed infine unite l’olio di mais
2. Aggiungete la farina 1
3. Formate un panetto omogeneo e riponete in freezer per 15 minuti avvolto da pellicola trasparente
4. Stendete l’impasto su un piano leggermente infarinato (4/5mm) con un mattarello
5. Ricavate dei cerchi con una tazza (la mia aveva diametro 8 cm e ne sono venute 6)
6. Bucherellate la base con una forchetta, nel centro mettete della confettura (meglio se compatta, occhio a non metterla ovunque altrimenti perché poi va ovunque durante la cottura)
7. Con la pasta avanzata fate delle strisce oppure potete fare il bordo!
8. In forno a 180°C  per 22/25 minuti