Ho rifatto questi biscotti varie volte.
Gli originali mi piacciono molto e mi sono detta DEVO rifarli uguali.

Spero vi piaceranno tanto quanto sono piaciuti a me!

Ingredienti (per 18 biscotti da 6 cm di diametro):

• 1 uovo medio
• 150 g di fiocchi d’avena piccoli
• 80 g di zucchero
• 50 ml di olio di mais
• 40 g di farina 0
• 40 g di gocce di cioccolato fondente
• 10 g di cacao amaro
• 5 g di lievito

Procedimento:

1. Mescolate l’uovo medio con lo zucchero (anche di canna)
2. Aggiungete l’olio di mais, la farina 0, i fiocchi d’avena piccoli, il cacao amaro e il lievito per dolci
3. Infine unite le gocce di cioccolato fondente: avrete un impasto morbido ma compatto
4. Riponetelo in frigo per almeno un’ora
5. Stendete su un piano leggermente infarinato (spessore 0.6)
6. E fate le forme che preferite (per me diametro 6 cm)
7. In forno a 180°C per 17 minuti
8. Lasciate raffreddare completamente