Come state?
Siamo solo a martedì di questa lunga lunga lunga settimana
Pensiamo positivo! Ah no aspetta, meglio negativizzarsi!?? e pensare a questi mini crumble al cacao con crema speculoos senza lattosio.
L’avete provata la crema speculoos?
Come no? Dai è il momento giusto!
Per me crea dipendenza…..
Buon martedì sera amici!
Ingredienti (per circa 18/20 crostatine diametro 6cm):
- 2 uova
- 280 g di farina 0
- 100 g di burro senza lattosio
- 90 g di zucchero
- 20 g di cacao amaro @koro
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per il ripieno
- crema speculoos (senza latte e derivati) @koro
Procedimento:
- Versate la farina in una ciotola e aggiungete lo zucchero
- Mescolate e incorporate le uova e infine il burro a pezzetti
- Amalgamate il tutto finchè la frolla non diviene “sabbiosa”
- Stendete 1/2 impasto negli stampini oliati e infarinati
- Scaldate qualche secondo in microonde la crema speculoos in modo tale da renderla morbida
- Versatela sopra la base dei crumble
- Sbriciolate l’altra metà dell’impasto sopra i ripieni
- Cucinate in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti
