Pancake soffici senza lattosio

Voi come li fate?

I PANCAKE ovviamente!
Credo di averli fatti e mangiati in 80.000 versioni diverse.
Tranne al cacao (incredibile ma vero ma questi devo ancora farli)

Comunque ricetta semplice semplice
di @cookthelook solo in VERSIONE SENZA LATTOSIO e con qualche piccolissima modifica.

Mooooolto buoni anche perché sono SOFFICIOSI come piacciono a me!

BUON LUNEDI AMICI! 🥞

Ingredienti (per circa 5/6 pancake):

• 1 uovo
• 180 g di yogurt greco senza
• 2 cucchiai di sciroppo d’agave
• 1 cucchiaino di lievito
• 60 g di farina 0
• 1/2 cucchiaino di vaniglia
• Sciroppo d’acero per decorare
• Fragole per decorare

Procedimento:

1. In una ciotola mescolate l’uovo con lo yogurt, unite lo sciroppo la vaniglia ed infine la farina e il lievito setacciati.
2. Oliate una padella e quando sarà ben calda mettete un po’ di impasto.
3. 4/5 minuti per lato e il gioco è fatto!