Panini al cacao senza lievitazione e senza lattosio

Panini al cacao senza lievitazione e senza lattosio

 

panini-al-cacao-640x800 Panini al cacao senza lievitazione e senza lattosio

Ingredienti ( per circa 12 panini da 50 g):

  • 200 g di farina
  • 50 g di cacao
  • 1 uovo
  • 80 g di zucchero + per decorazione
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
  • 1 cucchiaino di miele
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 100 ml di latte senza lattosio/vegetale
  • 40/50 ml di olio di semi/riso

Procedimento:

  1. Versate in una ciotola l’uovo, unite lo zucchero, la vaniglia, il miele e mescolate
  2. Aggiungete il latte, l’olio, la farina, il cacao e il lievito (le polveri tutte setacciate)
  3. Mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo
  4. Ricavate delle palline da 50 g ciascuna e ponetele in una teglia ricoperta da carta forno
  5. Spolverate con dello zucchero
  6. Infornate a 175° per circa 16 minuti (concludete con 2 minuti di grill)

Il trucco:

Potete mangiarli così oppure tagliarli e ricoprirli di marmellata/nocciolata senza lattosio

panini-al-cacao-2-640x800 Panini al cacao senza lievitazione e senza lattosio

printfriendly-pdf-email-button-notext Panini al cacao senza lievitazione e senza lattosio

No comments yet.

Lascia un commento