Oggi ho realizzato che ho fatto la maturità ben 18 anni fa.
18 anni fa.
Ok
Ho preso le ultimissime ma proprio ultimissime fragole e fatto questa torta.
Facile, veloce e molto buona.
Se non volete farla con le fragole potete usare altra frutta oppure farla senza frutta.
FATE UN PO’ QUELLO CHE VOLETE !
Buona serata amici
Ingredienti (stampo 18/20 cm):
- 270 g di farina 0
- 250 g yogurt vegetale al limone
- 120 g di zucchero
- 90 ml di olio di riso
- 60 ml bevanda di soia
- 12 g di lievito per dolci
- buccia di un limone non trattato
- Fragole (o altra frutta) q.b.
Procedimento:
- Mescolate con una frusta la farina e il lievito (setacciati) con lo zucchero, unite lo yogurt poi buccia grattugiata del limone ed infine l’olio e la bevanda di soia
- Lavate e tagliate le fragole a pezzetti piccoli: passatele in un po’ di amido o farina e versatele nell’impasto
- Ricoprite uno stampo da 18/20cm con carta forno, versate l’impasto
- In forno a 180 x 40 minuti (vale prova stecchino)