Sbriciolata senza burro
Questa è la torta che pensavate di non volere ma non potrete fare a meno di mangiare. Una crostata? Non proprio. Una sbriciolata? Più o meno. Direi più un ibrido. Fatela, merita davvero! Ingredienti (stampo 18/20 cm): 1 uovo medio 190-200 g di farina 0 70 g di zucchero 50 ml di olio di […]
Ciambella cioccolato e mandorle – senza lattosio
Conoscete l’OKARA? Se qualche volta fate il latte vegetale in casa (che sia di mandorle, nocciole etc.) la conoscete perfettamente (qui la ricetta) È, in parole povere, lo “scarto”, in questo caso delle mandorle: la parte fibrosa che rimane dopo la spremitura. Ma ATTENZIONE! Non buttatela, potrete fare varie preparazioni molto buone. Io ci faccio […]
Muffin al cioccolato vegani
“IL CIOCCOLATO NON PASSA MAI DI MODA” A me il cioccolato piace sempre. Forse la mia combo preferita è cioccolato + nocciole. Ma anche mandorle va bene. Insomma, come avrete capito il cioccolato a casa mia non manca mai. Mai. Possono mancare le uova (come in questo caso) o altri ingredienti base (ieri mi sono […]
Ciambella marmorizzata senza lattosio
Mi piacciono molto le ciambelle. Sará che mi ricordano quando mia mamma faceva le ciambelle usando il fornetto versilia (lo stampo che va sul fuoco). Lo avete mai provato? Io devo ammettere che non l’ho mai provato Mi ricordo che lo faceva sempre con ricotta e gocce di cioccolato nell’impasto. In questa ciambella marmorizzata…ci sono […]
