Muffin alle carote senza lattosio
Avete mai assaggiato un dolce con le carote? No? (dai almeno le Camille dovete averle assaggiate!) Allora dovete assolutamente rimediare! Questi muffin si fanno in pochissimo tempo, sono super golosi ma soprattutto molto buoni! E poi il vogliamo parlare del colore che hanno? SUPER ARANCIONE! Ingredienti (per 15 muffin): 3 uova medie a temperatura ambiente […]
Muffin al cacao e cocco (senza lattosio)
Pensieri di un lunedì mattina {Tranquilli sarò breve} Per me cucinare dolci senza lattosio è stata una “sfida”: quando ho scoperto, molti anni fa, di essere intollerante al lattosio ho sempre pensato che sarei stata costretta a rinunciare a mangiarli. Molte volte mi domandano: “Ma chi te lo fa fare di fare tutti sti dolci […]
Brownies senza lattosio – con ingrediente speciale
In questo momento sto invidiando Massimo che si trova a NY per lavoro. Livia ed io per non essere da meno abbiamo fatto questi brownies senza lattosio, con un ingrediente speciale… Quale? Olio di canapa @crudolio. Voi l’avete mai usato/assaggiato? Di colore verde ha un gusto che ricorda le nocciole! Provatelo! Provateli! Ingredienti (stampo 20×20 […]
Flan parisien senza lattosio
VITA DA PENDOLARE Sono anni che faccio avanti indietro casa-Venezia, Venezia-casa. Quasi (lode allo smart working) ogni mattina vedo le solito facce, ci si saluta e si scambiano due chiacchiere nell’attesa di prendere il treno. Io odio parlare in treno. In treno: dormo, leggo, penso ai contenuti da mettere nel blog (e non solo). Dicevo, […]
