Crostata con nocciolata senza lattosio

Crostata con nocciolata senza lattosio

“Le sofferenze, dicono, migliorano l’uomo.
Visti i risultati proverei con la felicità! ” Cit.

La mia felicità inizia a colazione con una fetta di questa crostata con crema di nocciole senza lattosio.
Ne volete una fetta? Così diffondiamo felicità!

crostata-alla-crema-di-nocciole-senza-lattosio-640x640 Crostata con nocciolata senza lattosio

Difficoltà: Facile

Ingredienti (stampo 18-20 cm):

Per la base

  • 200 g di farina 00
  • 60 g di zucchero
  • 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 1 uovo grande
  • 45 ml di olio di semi di girasole
  • 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia (facoltativo)

Per il ripieno

Procedimento:

  1. In una ciotola unite la farina, lo zucchero, l’olio e mescolate
  2. Unite l’uovo, il sale, il lievito e l’estratto di vaniglia ed impastate fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo
  3. Mettete in frigo per circa 30 minuti
  4. Oliate e infarinate uno stampo da crostata e stendente la pasta (io ne ho avanzata e ci ho fatto dei biscotti)
  5. Spalmate la crema di nocciole
  6. Cuocete in forno a 170° per circa 20-25 minuti coperta da carta alluminio e circa 5-10 scoperta
  7. Ricoprite con nocciole

Il trucco:

Vi consiglio di usare la carta alluminio: in questo modo la nocciolata resterà cremosa e non si seccherà

SARA-SENZA-LATTOSIO-e1600516163876-150x42 Crostata con nocciolata senza lattosio

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crostata-con-crema-di-nocciole-senza-lattosio-150x150 Crostata con nocciolata senza lattosio

 

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