Ieri alle 17.00 ho pensato:” ok, per un po’ niente dolci. Facciamo un po’ di detox”
Ore 17.10 stavo sfornando questi biscotti.
Sappiatelo, non sono light.
MA sono buonissimi.
Pensavo di chiamarli tipo “bombette cookies” ????
Ps. Non provate a sostituire il burro con olio…questi si fanno così sennò non vale????
Buon we amici ❤
Difficoltà: Facile
Ingredienti (circa 20):
- 1 uovo
- 180/190 g di farina 0
- 90 g di zucchero (di cui 40 g di canna)
- 90 g di burro ghee (o senza lattosio)
- pizzico di vaniglia in polvere
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 200 g di cioccolato fondente
Procedimento:
- Montate lo zucchero con il burro ghee a temperatura ambiente (o sl)
- Aggiungete un uovo e un pizzico di vaniglia in polvere
- Unite poi mezzo cucchiaino di lievito per dolci ed infine la farina 0 setacciata
- Aggiungete le gocce di cioccolato fondente
- Fate delle palline di circa 40 g e 4 cm di diametro (schiacciatele ma leggermente)
- In forno a 160° x 20-22 minuti.
